新栗の季節ですね。

通年販売しております、栗のタルトは四万十の和栗を使用したペーストを使った商品です。
こちらは年齢を問わず、大変人気があります。
栗を使った商品は、いちごのショートケーキやチーズケーキ、チョコレートケーキと同じくらい定番商品なようで、複数お選びになる方は、必ずと言っていいほど購入される商品のひとつです。

そこで、新栗が長野県産で手に入る今の季節、手間や時間はかかりますが、美味しいものは旬の季節限定で！ということで、ここ数年大体この時期に、長野県産の新栗を使った新栗のタルトを数量限定、季節限定販売をしています。



長野県産の新栗を店内で蒸し、スプーンで実を丁寧に取り、ペーストを作ることから、すべて手作業で行っています。
蒸した栗から熱いうちに作業しますが、とても栗の良い香りが広がります。

コーヒータルトに生クリームを絞り、長野県産の新栗の自家製ペーストを重ねました。

一度にできるペーストの量に限りがありますが、少しでも多くのお客様に召し上がっていただきたいと思います。

事前に数がお決まりの場合は、当日でも構いませんので、お電話にてご予約頂けますと有難いです。

通年の栗のタルトがお好きな方も、ぜひお召し上がりください。

お待ちしております。