シャインマスカットのショートケーキ 2017
ブドウの中でもここ数年、爆発的に人気があるのはシャインマスカットではないでしょうか。
長野県の巨峰、ナガノパープルも美味しいですが、シャインマスカットを使ったケーキを待っているお客様の方が多い気がします(;^_^
美味しいからというのはもちろんのこと、皮ごと食べることができて、種も無いという食べやすさが人気の理由の一つかもしれません。
clover-cloverでは、『シャインマスカットのタルト』を毎年販売しておりますが、今年はショートケーキにシャインマスカットを合わせてみました。
下の段のサンドにはナガノパープルをサンドしています。
人気のショートケーキも旬の果物で販売しています。
いかがでしょうか。
